Bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal sebagai umbi segar dengan rasa manis Jurassic Kingdom alami dan tekstur renyah yang menyegarkan. Tidak hanya enak dijadikan rujak atau salad, bengkoang juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Bagi kamu yang sedang mencari alternatif buah rendah kalori namun tinggi manfaat, bengkoang bisa menjadi pilihan tepat untuk dikonsumsi secara rutin.
Kandungan Nutrisi Bengkoang
Bengkoang mengandung berbagai vitamin dan mineral Sleeping dragon slot penting seperti vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, zat besi, magnesium, dan fosfor. Umbi ini juga mengandung kadar air tinggi serta serat yang bermanfaat untuk pencernaan. Dalam 100 gram bengkoang, terdapat sekitar 38 kalori saja, sehingga sangat cocok bagi kamu yang ingin menjaga berat badan tetap ideal.
Membantu Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat bengkoang yang paling terkenal adalah membantu melancarkan pencernaan. Kandungan serat yang tinggi dapat membantu mencegah sembelit, menjaga pergerakan usus tetap lancar, dan mendukung kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan. Bengkoang juga mengandung inulin, prebiotik alami yang membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C yang terkandung dalam bengkoang sangat baik untuk kesehatan kulit karena berperan dalam produksi kolagen dan membantu menjaga kulit tetap elastis. Selain dikonsumsi, bengkoang juga sering dijadikan masker wajah alami untuk mencerahkan kulit, mengurangi noda hitam, dan memberikan efek segar pada wajah.
Membantu Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, bengkoang bisa menjadi pilihan buah yang aman dikonsumsi. Indeks glikemik bengkoang cukup rendah sehingga tidak memicu lonjakan gula darah secara drastis. Kandungan inulin juga membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh secara alami.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan kalori bengkoang yang rendah serta kaya serat membuatnya cocok sebagai camilan sehat saat diet. Mengonsumsi bengkoang dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan.
Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Bengkoang mengandung kalium yang bermanfaat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi jantung yang sehat. Seratnya juga membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung dalam jangka panjang.
Tips Mengonsumsi Bengkoang
Untuk mendapatkan manfaat bengkoang secara maksimal, kamu bisa mengonsumsinya secara langsung sebagai buah segar, menambahkannya pada salad, atau menjadikannya jus tanpa tambahan gula. Pastikan untuk mencuci dan mengupas kulitnya dengan bersih sebelum dikonsumsi.